A zeaxantina é um carotenóide presente na natureza, responsável pela cor amarela do milho. Também é encontrada nos vegetais e frutas verde escuros, vermelhos e amarelos como abóbora, ervilha, repolho, pimenta, laranja, kiwi e uva. A zeaxantina, como todos os carotenóides, não é sintetizada pelo organismo. Altas quantidades de zeaxantina podem ser obtidas a partir de suplementos alimentares e alimentos enriquecidos.
As pesquisas revelaram que uma das importantes funções da zeaxantina é sua ação antioxidante. Antioxidantes são moléculas que protegem contra os danos produzidos pelos radicais livres, tanto resultantes de reações normais do organismo quando provenientes do meio ambiente, por exemplo, fumaça de cigarro e poluição do ar.
Uma outra função crucial da zeaxantina é sua capacidade de absorver os prejudiciais raios de luz azuis do sol, impedindo que danifiquem seus olhos. Como a zeaxantina está dentro do espectro azul de luz visível, ela parece amarela, pois amarelo é a cor complementar do azul.
Essas duas importantes funções da zeaxantina - antioxidante e filtro da perigosa luz azul, a zeaxantina pode beneficiar a saúde dos seus olhos.
Indícios científicos sugerem a zeaxantina promove a boa saúde ocular e pode ajudar a reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e catarata, duas das principais causas mundiais de cegueira.